Manual da torra do café: Guia prático da torrefação de sucesso (Portuguese Edition)
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$23.99
Regular price $28.99
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Manual da torra do café: Guia prático da torrefação de sucesso (Portuguese Edition)
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O primeiro livro de torra do Mundo escrito em português
Este livro é um guia prático, sem aquelas teorias complicadas que só funcionam em laboratórios e que na vida prática nada ajudam , ele vai direto ao ponto, com foco em proporcionar o melhor sabor na xícara!
Reúne as técnicas que vão transformar seus cafés em verdadeiras obras de arte e trará a você o reconhecimento que um verdadeiro mestre de torra recebe .
Você vai descobrir como modular sabores, agradar o paladar dos seus clientes e o mais importante vai entender como fazer torras de excelência não apenas uma vez, mas sempre pois agora conhece os caminhos para gerar cada sabor que aparecerá nas xícaras após o procedimento de torra
Se você deseja um manual que vai direto ao ponto, sem enrolações, técnicas que realmente funcionam e te oferece as ferramentas necessárias para criar sabores diversos pela arte da torra esse livro é pra você .
O que você vai encontrar neste livro :
Este livro é um guia prático, sem aquelas teorias complicadas que só funcionam em laboratórios e que na vida prática nada ajudam , ele vai direto ao ponto, com foco em proporcionar o melhor sabor na xícara!
Reúne as técnicas que vão transformar seus cafés em verdadeiras obras de arte e trará a você o reconhecimento que um verdadeiro mestre de torra recebe .
Você vai descobrir como modular sabores, agradar o paladar dos seus clientes e o mais importante vai entender como fazer torras de excelência não apenas uma vez, mas sempre pois agora conhece os caminhos para gerar cada sabor que aparecerá nas xícaras após o procedimento de torra
Se você deseja um manual que vai direto ao ponto, sem enrolações, técnicas que realmente funcionam e te oferece as ferramentas necessárias para criar sabores diversos pela arte da torra esse livro é pra você .
O que você vai encontrar neste livro :
- O fator número um para as pessoas se apaixonarem pelos seus cafés
- Como deixar seu café super frutado, técnica simplificada
- O mito que derruba qualquer marca de café ( não caia nessa furada)
- A decisão que vai fazer sua torrefação atingir maiores lucros e a que vai fazer você ser descoberto rapidamente
- Método de bolt
- O truque sorrateiro para nunca perder cafés, mesmo que você erre na torra
- Um erro muito iniciante que mesmo os profissionais mais experientes caem
- A escolha certa não é a escolha bem sucedida nestas situações
- O conceito chave que vai virar jogo da sua torrefação e ainda vai fazer você ganhar dinheiro
- Técnica dos 3 set points que potencializa o sabor dos cafés